Siemie lniane to świetne źródło błonnika, kwasów omega-3 i innych składników odżywczych. Popularność tego superfood rośnie z dnia na dzień, a jednym z najłatwiejszych sposobów na jego konsumpcję jest picie przygotowanej z niego mikstury. Jeśli zastanawiasz się, jak właściwie przygotować siemie lniane do picia, poniższy przewodnik krok po kroku rozwieje twoje wątpliwości!
1. Wybór właściwego siemienia lnianego
Zanim zaczniemy przygotować siemie lniane do picia, warto zwrócić uwagę na rodzaj użytego siemienia. Najlepszym wyborem będą świeże, nieprzetworzone ziarna – mogą być zarówno siemię lniane złote, jak i brązowe, gdyż różnią się jedynie kolorem. To ważne, aby nie kupować mielonego siemienia lnianego, ponieważ oxiduje się ono szybko, przez co traci swoje właściwości. Jeśli już mamy odpowiednie ziarna, możemy przejść do kolejnego etapu.
2. Mielenie siemienia lnianego przed spożyciem
Najlepsze efekty przynosi spożywanie mielonego siemienia, ponieważ nasze ciało lepiej wchłania z niego wartości odżywcze. Możemy użyć zwykłego młynka do kawy lub blendera – możemy wtedy zmielić odrobinę więcej siemienia lnianego i przechowywać je w szczelnym pojemniku w lodówce, aby zachować świeżość. Warto unikać mielenia na zapas dużej ilości siemienia, gdyż jak już wspomniałem, szybko się utlenia.
3. Proporcje siemienia lnianego do wody
Teraz zbliżamy się do sedna sprawy – jak przygotować siemie lniane do picia. Oto prosta zasada proporcji: na jedną łyżkę siemienia lnianego, przygotowujemy szklankę wody. To znaczy, że można użyć 1 łyżki siemienia lnianego do 250 ml wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję napoju. Tę proporcję można zmieniać według preferencji – im więcej wody, tym napój będzie rzadszy.
4. Mieszanie siemienia lnianego z wodą
Teraz czas połączyć ze sobą te dwa składniki: siemię lniane i wodę. Wystarczy umieścić mielone siemię lniane w szklance lub kubku, zalać je przygotowaną wodą, a następnie dobrze wymieszać mieszankę. warto w tu zwrócić uwagę na to, aby nie zostawiać żadnych grudek.
5. Opcje gotowania siemienia lnianego
Chociaż nie jest to konieczne, można również gotować siemie lniane przed spożyciem. To szczególnie dobry sposób, jeśli chcemy usarzyć siemię lniane z innymi ziołami czy przyprawami. Proces gotowania przyśpiesza uwolnienie śluzów i wartości odżywczych zawartych w siemieniu lnianym. To pytanie, jak gotować siemie lniane do picia, można zastosować kilka najbardziej powszechnych metod: na parze, na płycie grzewczej oraz kiedy gotujemy na wolnym ogniu. Pamiętaj, że gotowanie zmienia kolor napoju z siemienia lnianego – pierwsza wersja będzie też łagodniejsza w smaku.
6. Odczekać przed spożyciem
Co teraz? Zaczekaj około 10-15 minut – to wystarczy, aby siemię lniane nasiąknęło i uwolniło swoje zdrowotne właściwości. Ten czas pozwoli również na osiągnięcie pożądanej konsystencji, gdy zaczynają się pojawiać śluzowate włókna, które swobodnie przemieszczają się przez nasz układ pokarmowy wpływa korzystnie na funkcjonowanie trzewia.
7. Doprawienie i spożycie napoju z siemienia lnianego
Niektórym może wydawać się, że smak siemienia lnianego sam w sobie nie jest zbyt atrakcyjny, dlatego można dodać do niego ulubione dodatki i przyprawy, takie jak cud, cynamon, miód czy kardamon, oczywiście na przyczynka wyboru jest oczywiście różnorodność owoców. Po dobraniu smaku już pozostało tylko przygotować się do wielkiej chwili, kiedy wreszcie odpowiemy jak przygotować sobie się siemie lniane do spożycia i wszystko będzie gotowe do wypicia. Na zdrowie!
Przepis na przygotowanie siemienia lnianego do picia
Planujesz włączyć siemię lniane do swojej diety? Dowiedz się, jak krok po kroku przygotować napój ze zmielonego siemienia lnianego, by w pełni wykorzystać jego prozdrowotne właściwości. Zacznij od wyboru świeżych i nieprzetworzonych ziaren lnianych, zarówno złotych, jak i brązowych. Pamiętaj, aby mielić je tuż przed spożyciem, korzystając z młynka do kawy lub blendera. Proporcje mieszanki powinny wynosić 1 łyżka siemienia lnianego na szklankę (250 ml) wody.
Po zmieszaniu składników, najlepiej odczekać około 10-15 minut, aby siemię lniane nasiąknęło wodą oraz uwolniło swoje zdrowotne właściwości. Opcjonalnie, możesz też ugotować siemię lniane na parze, na płycie grzewczej lub na wolnym ogniu – dzięki temu procesowi uzyskasz bardziej intensywny smak oraz lepsze działanie zdrowotne. Gotowy napój można doprawić ulubionymi dodatkami, takimi jak miód, cynamon czy owoce. Teraz już wiesz, jak przygotować siemię lniane do picia i cieszyć się jego korzyściami dla zdrowia!
